Betűtészta helyett mozzarella
Óvodában, iskolában a gyermekek egyik kedvenc étele a paradicsomleves. Van, aki mire eléri a felnőttkort, „kiábrándul” belőle, ám sok felnőtt szereti a nosztalgikus ízeket a mai napig. Családtagjaim előszeretettel fogyasztják időről időre ezt a levest, ám mivel szeretek kísérletezgetni a konyhában, az utóbbi időben kissé „megbolondítom” ezt a finomságot. A betűtésztát elhagytam, helyette olaszos fűszerekkel és mozzarella sajttal gazdagítom az ételt.

