Kenyér világnapja a Váriban
Nem feledkezett meg a Kenyér világnapjáról a Vári Szabó István Szakképző Iskola. A héten kiállítást és kóstolót tartottak a gabonából készült finomságokból, pékárukból.
A Pékek Világszövetsége 2001-ben határozta el, hogy október 16. legyen a Kenyér világnapja. Ennek a napnak a célja, hogy bemutassa a világ legfontosabb élelmezési cikkének – az életfontosságú ásványi anyagokat tartalmazó, fontos energiaforrásnak: a kenyérnek a jelentőségét.
Érdekességként az iskola kiemelte, hogy a magyar népi hitvilág milyen sok, kenyérrel kapcsolatos szokással bír. A sütés minden fázisához kapcsolódott valamilyen mágikus kísérőcselekmény, például dagasztás után cuppogtak a kenyérnek; kemencébe vetés után a sütő felemelte szoknyáját; a szakajtót felborították, hogy magasra nőjön a kenyér.
A Kenyér világnapi programot Lucskai Emese tanárnő szervezte a vendéglátós kollégáival. Az eseményt több pékség is segítette előadással, bemutató kiállítással és kóstolóval. Ez a nap arra is alkalmat ad, hogy felhívják a pályaválasztás előtt álló diákok figyelmét a pék szakma szépségére, fontosságára. Mivel ez tervezett hiányszakma, ösztöndíj is jár a pékdiákoknak.
